Calor Latente, por Vilson

Texto de Vilson Ávila, vulgo Vilsinho, ou Patrono:

Eh isso ai gurizada,

Calor latente significa calor escondido.
Quando se fornece/retira calor de uma substancia e sua temperatura aumenta/diminui, este calor esta sendo absorvido na forma de calor sensivel, pois tu podes medir com um sensor (termometro) a variação de temperatura.

Quando se fornece/retira calor de uma substancia e sua temperatura não varia, este calor esta sendo absorvido/liberado na forma de calor latente (escondido) pois esta sendo utilizado para mudança de fase e o termometro não acusa variação na temperatura.

Um recipiente com agua, ao ser aquecido com fogo por baixo, por exemplo, vai ter registrado pelo termometro um aumento de temperatura, ate chegar a 100 graus Celsius, pois até ai o calor sera absorvido pela agua como calor sensivel. Depois disso, as moleculas de agua utilizam o calor absorvido para se libertarem do meio, evaporando-se a água, não se registrando mais aumento da temperatura apesar do calor estar sendo absorvido. Por isso este calor eh chamado latente ou seja escondido.